13 Boulevard Marechal Joffre
Beaulieu-sur-Mer 06310 France
+33 7 60 76 45 12
contact@fabrikbistrot.com
Ouvert du Mardi au Samedi
En semaine de 12h00/14h – 19h/22h00
Le week-end de 12h00/14h – 19h/22h30

FABRIK BISTROT

Tout nouveau à Beaulieu sur Mer, ce restaurant type « bistrot », au design moderne et à l'ambiance conviviale, vous ravira les papilles aussi bien par sa cuisine raffinée basée sur des produits frais de marchés locaux que par sa sélection de cocktails signature et son large choix de vin.

Tous les jours, découvrez de nouveaux délices grâce aux suggestions du moment comme la pièce du boucher ou encore la pêche du jour à déguster seul ou à deux...

Un lieux de découverte et de convivialité

LA CARTE

Notre carte change chaque semaine à partir du mercredi au mercredi suivant.

NOS ENTREES

  • Assortiment de charcuterie Corse
    24
  • Carpaccio de Veau
    au piment d'espelette
    14
  • Friture de calamars frais
    16
  • Salade niçoise
    au thon mi-cuit
    16
  • Poulpe rôti
    et barigoule
    16
  • Salade César
    de la Fabrik
    12

NOS PLATS

  • Thon aller-retour
    sauce vierge au yuzu et purée wasabi
    26
  • Saumon mariné façon asiatique
    purée de céleri et ratatouille
    24
  • Filet Rossini au piment d’espelette
    jus au muscat et pommes grenailles 32
    32
  • Burger de la Fabrik
    frites maison
    18
  • Côte de veau
    pomme dauphine et jus truffé 28
    28

NOS DESSERTS

  • Tarte du jour
    8
  • Tartare de fruits frais
    9
  • Soufflé raté au chocolat
    9
  • Profiteroles au chocolat
    9
  • Brioche perdue caramel beurre salé
    9

ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE

Très bien mangé dans une ambiance agréable !

Vincent Ciofolo

Tres très bon, professionnel et chaleureux !!!!!! On revient encore et encore !!!!!!

Gerti Bo

Ce restaurant est tout simplement fabuleux, le cadre y est paradisiaque et le personnels très chaleureux. La cuisine est raffinée, avec des produits frais ce fut un plaisir de découvrir les lieux. Nous y retournerons les yeux fermés.

Jeremy Piazza

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