13 Boulevard Marechal Joffre
Beaulieu-sur-Mer 06310 France
+33 7 60 76 45 12
contact@fabrikbistrot.com
Ouvert du Mardi au Samedi
En semaine de 12h00/14h – 19h/22h00
Le week-end de 12h00/14h – 19h/22h30

FABRIK BISTROT

Tout nouveau à Beaulieu sur Mer, ce restaurant type « bistrot », au design moderne et à l'ambiance conviviale, vous ravira les papilles aussi bien par sa cuisine raffinée basée sur des produits frais de marchés locaux que par sa sélection de cocktails signature et son large choix de vin.
Tous les jours, découvrez de nouveaux délices grâce aux suggestions du moment comme la pièce du boucher ou encore la pêche du jour à déguster seul ou à deux...

Un lieux de découverte et de convivialité

LA CARTE

Notre carte change chaque semaine à partir du mercredi au mercredi suivant.

NOS ENTREES

  • Charcuterie Corse
    "L'oru Di Piazza"
    24
  • Assiette de Fromages
    12
  • Saint-Jacques snackées
    Et poireaux confits
    16
  • Oeuf de caille cocotte
    Chanterelle et fois gras
    16
  • Salade de poulpe
    Pois chiche et chorizo
    14
  • Crispy Gambas
    Creme de celeri rave au yuzu
    12

NOS PLATS

  • Côte de boeuf charolaise
    1,3 KG
    72
  • Filet de boeuf
    Sauce cèpes et Girolles, pommes grenailles
    36
  • Carré d’agnaux
    Croute noisette et amandes, purée de panais
    32
  • Risotto crémeux
    Jambon et truffes fraiches
    30
  • Pavé de maigre laqué
    Wok de légume
    24
  • Saumon mariné
    Purée de petits pois au wasabi
    22
  • Burger de poulet croustillant
    18

NOS DESSERTS

  • Profiteroles au chocolat
    9
  • Brioche perdue caramel beurre salé
    9
  • Tarte du jour
    8
  • Tartare de fruits frais
    9
  • Soufflé raté au chocolat
    9

ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE

Très bien mangé dans une ambiance agréable !

Vincent Ciofolo

Tres très bon, professionnel et chaleureux !!!!!! On revient encore et encore !!!!!!

Gerti Bo

Ce restaurant est tout simplement fabuleux, le cadre y est paradisiaque et le personnels très chaleureux. La cuisine est raffinée, avec des produits frais ce fut un plaisir de découvrir les lieux. Nous y retournerons les yeux fermés.

Jeremy Piazza

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