CUISINE AUTHENTIQUE
Fabrik Bistrot - Beaulieu-sur-mer
Une

FABRIK BISTROT

Tout nouveau à Beaulieu sur Mer, ce restaurant type « bistrot », au design moderne et à l'ambiance conviviale, vous ravira les papilles aussi bien par sa cuisine raffinée basée sur des produits frais de marchés locaux que par sa sélection de cocktails signature et son large choix de vin.
Tous les jours, découvrez de nouveaux délices grâce aux suggestions du moment comme la pièce du boucher ou encore la pêche du jour à déguster seul ou à deux...

Un lieu de découverte et de convivialité

LE CHEF

- DAMIEN RHEIN -
Originaire d'Alsace ou il fait ses formations de cuisine au lycée Charles de foucauld, il construit ses armes auprès de chefs étoilés comme Pascal Bastian au cheval blanc, patrique ringard au mandarine ou Jean sulpice à l'oxalyse avant de renforcer son amour pour la cuisine à travers divers expériences en restauration avant de s'installer dans le sud de la France.
Amoureux de produits frais et des saisons, il aime la cuisine simple et mettre en avant sa longue recherche de produits de qualités, le plus possible locaux et innovant.

Saveurs locales, musique, cocktails

LE BAR

Fort d’une grande expérience au travers de prestigieux bar à cocktails européens ( Londre, Ibiza, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy et Monaco) nos équipes ont assimilés beaucoup de techniques dans l’art de la mixologie. De la création des sirops, aux infusions d’alcool, les cocktails de Fabrik Bistrot sont une invitation à la découverte.

Cuisine recherchée et raffinée

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